L'école de langues étrangères Fioreperu offre une opportunité exceptionnelle d'étudier l'espagnol alors même qu'elle est immergée dans la culture péruvienne. L'étudiant peut avoir accès à d'autres activités : cours de Quechua, ateliers sur la culture latino-americaine et plus précisément péruvienne, tout ceci sans charge complémentaire. Il est possible d'étudier d'autres matières comme le cinéma latino-américain, la salsa, ou encore de suivre des conférences données par la faculté. Fioreperu offre une large expérience dans le monde de l'éducation avec l'avantage d'être situé à Trujillo, la ville de l'éternel printemps.

Tous les professeurs de l'école sont professionnels et péruviens. Ils ont une bonne connaissance de la région, de l'histoire et du mode de vie local.